Медзаписи

В зеленом чае содержаться небезопасные для здоровья вещества, поэтому его поклонникам следует ограничиться 1-2 чашками в день. Об этом свидетельствуют данные исследования ученых из центра Джона Иннеса при университете Мурсии (Испания) и государственного университета штата Нью-Джерси. Одним из негативных эффектов употребления 2-3 чашек зеленого чая в день является его свойство препятствовать всасыванию фолиевой кислоты (витамина В9). Между тем, фолиевая кислота предупреждает возникновение пороков развития у плода в период беременности. К тому же, зеленый чай способен провоцировать дегенеративные процессы в печени. Он вызывает в организме повышение уровня полифенолов, вызывающих негативные изменения в клеточной структуре печени (так же при регулярном употреблении 2-3-х чашек чая вдень).

Химическое вещество, обнаруженное в зеленом чае, помогает сдерживать передачу половым путем вируса, вызывающего СПИД. Об этом говорится в результатах исследования, представленного во вторник. Ученые рекомендуют использовать это соединение в вагинальных кремах и как дополнение к антиретровирусным препаратам. Медицинские эксперты из Гейдельбергского университета в Германии считают, что выделенное вещество может быть недорогостоящей стрелой в колчане медицинского оружия, направленного на борьбу с распространением ВИЧ-инфекции, преимущественно в бедных странах. Исследователи установили, что полифенол зеленого чая, или растительный танин, именуемый epigallocatechin-3-gallate (EGCG) способен нейтрализовать протеин в сперме, служащей вектором для передачи вируса во время полового сношения. EGCG подавляет то, что известно как спермовый усилитель вирусного заражения или SEVI. В онлайновом издании «Трудов Национальной академии наук», исследователи заявили, что они «недавно выявили фракцию п

Некоторым нравится чай с сахаром, а некоторые хотят просто черный чай. Некоторые добавляют листья базилика, в то время как некоторые любят чай с лимоном и имбирем. Но есть один вариант, который нравится всем, это кардамонный чай. Кардамонный чай готовят измельченным, иногда вместе с чайными листьями. Эти семена выделяют свои биологически активные ингредиенты в воду, что придает этому напитку высокую терапевтическую ценность. Кардамон — традиционная ароматическая пряность, широко распространенная в таких странах, как Шри-Ланка, Индия, Непал, Индонезия, Гватемала и Танзания. Кардамонные стручки и семена широко используются в индийской и ливанской кухнях. Чаще всего он используется в качестве ароматизатора в хлебобулочных изделиях и напитках, таких как кардамонный чай. Вы можете удивиться тому, что индейцы или ливанцы видят в этих семенах кардамона, почему включают их в свою кухню и напитки. Читайте дальше, чтобы узнать, как эти секретные биологически активные ингредиенты делают чай

Молко, шоколад и тонизирующие теплые напитки помогут быстро согреться после длительного пребывания на холоде. По словам специалиста, в осенне-зимний период даже те, кто постоянно сидит на диетах и ревностно подсчитывает каждую калорию, должны найти в своем рационе место для нескольких кусочков темного шоколада. «В холода важно, чтобы организм получал достаточное количество углеводов, ведь именно они лучше всего стимулируют терморегуляцию организма. В частности, завтракать я рекомендую кашами – овсяной, гречневой, мюсли или рисом, они надолго обеспечат организм силами и не позволят ему замерзнуть при выходе на холодный воздух. При достаточном количестве в рационе углеводов, самые высокие согревающие свойства у белковых блюд — мясных, рыбных, молочных. Так что перед выходом на мороз очень полезно съесть кусочек горячей отварной курочки или запеченную грудинку индюшки. Ну а если вы не голодны, выпейте чашку теплого чая с молоком. Этот « теплоемкий» напиток не лишним будет выпить и пос

Как считают японские ученые, зеленый чай помогает пожилым людям оставаться более активными до преклонного возраста. Вещества, содержащиеся в этом напитке, предотвращают клеточные повреждения, приводящие к развитию различных заболеваний. Ученые из Японии изучали влияние зеленого чая на риск немощности и инвалидности в преклонном возрасте, наблюдая за 14 000 пожилыми людьми 65 лет и старше в течение трех лет. В результате они обнаружили, что любители зеленого чая оставались более способными ухаживать за собой и вести активный образ жизни, чем старики, которые не пили зеленый чай. Примерно 13% пожилых людей, которые пили менее одной чашки напитка в день, потеряли способность ухаживать за собой. Это же касалось 7% стариков, которые пили более 5 чашек зеленого чая ежедневно. В целом, старики, пившие более 5 чашек, страдали от снижения функциональности на 33% реже, а 3-4 чашки в день снижали риск на 25%. Кроме прочего, ученые заметили, что любители зеленого чая питаются более здоровой пи